Revier

Entdecke die Abruzzen

Die Abruzzen – für den Strandurlaub oder aber auch in den Bergen. Die Abruzzen sind bekannt für deren viele Traditionen und Geschichte. Die traumhaften Nationalparks und Ortschaften sind in weniger als einer Stunde zu erreichen. Nicht zu vergessen sind auch die zahlreichen Traditionen der regionalen Gastronomie, die die unvergleichlichen Geschmäcke der bäuerlichen sowie maritimen Traditionen enthalten.

Typische Produkte

Die abruzzesische Küche ist reich an Aromen und Traditionen. Besonders hervorzuheben sind frische Nudeln, darunter die Mugnaia (Bild 1), rustikale handgemachte Nudeln mit Mehl, Wasser und Eiern, dick und lang, bei denen es sich um eine einzelne lange Schnur handeln muss, die von Hand gezogen wird und dann püriert, mit Schweinefleisch oder Hammel-Sauce gewürzt.